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秋冬养生食谱 盘点秋季各类食物中的"状元"

普及科学养生之法,塑造身心健康 华夏养生堂.hxyst.com.| 发表日期:2015-10-29 | 华夏养生群 33787342

  【导读】秋冬过渡季节,天气干燥,也越来越凉。人体需要适当的进步,那秋冬养生吃什么好呢?下面小编为大家盘点下秋季各类食物中的“状元”,吃这些准没错。

  第一菜:莲藕

  民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的“当家菜”。

  鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,和各种及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗,促使有害物质排出,十分有益。

  最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。

  最好搭配:黑白木耳。搭配可以滋补肺阴,搭配则可以滋补肾阴。

秋冬养生食谱 盘点秋季各类食物中的"状元"

  第一坚果:

  秋季果实丰收,这其中,最具明星气质的当属有“长寿果”之称的。“常吃花生能养生”,花生仁中含高达26%左右,相当于的两倍,且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高,可与、、肉类等一些动物性食物媲美。

  中医认为,性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

秋冬养生食谱 盘点秋季各类食物中的"状元"

  最佳吃法:新鲜最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降、调整胆固醇的作用。古籍认为,花生补中益气,盐水煮食养肺。

  最好搭配:红枣。搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、有一定疗效,对女性尤为有益。

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