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猴头菇炖柴鸡帮助你增强抵抗力

普及科学养生之法,塑造身心健康 华夏养生堂.hxyst.com.| 发表日期:2015-10-23 | 华夏养生群 33787342

【导读】秋分过后,天气也越来越凉快了,昼夜的温差越来越大,容易感冒的朋友也要增强你的抵抗力了,那吃什么可以增强你的抵抗力呢?今天小编就给你推荐猴头菇炖柴鸡帮助你增强抵抗力。

  猴头菇炖柴鸡

  食材:猴头菇30g、柴鸡750g、瘦肉250g。山药200g、红枣适量、盐适量

  1、把所有材料准备好。

  2、猴头菇提前一个晚上清水泡发。

  3、挤去黄水,切成小块。

  4、红枣去核备用。

  5、山药去皮,切成小块。

  6、瘦肉洗干净,切块。

  7、柴鸡洗干净,切成小块。

  8、放进开水锅中焯10分钟,逼出污血后捞出用清水冲去浮沫。

秋分过后吃什么 猴头菇炖柴鸡增强抵抗力

  9、把所有材料放进炖盅中。

  10、加入冷开水,隔水炖3小时。

  11、喝的时候再按个人口味调入盐,口感非常的清甜,并具养阴益气,益胃健脾的功效。

  小贴士

  猴头菇需要提前泡发,在泡的过程中2-3小时要换一次水,每次换水时须用手反复把黄水挤出,这样做的出来成品才不会有苦味。

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