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降血压抗衰老功效的菜肴,西红柿烧茄子

普及科学养生之法,塑造身心健康 华夏养生堂.hxyst.com.| 发表日期:2015-10-23 | 华夏养生群 33787342

 【导读】人一旦上了年纪,多多少少都会出现高血压的问题,所以应该多吃一些有降血压功效的食物。现在,小编就给大家介绍一款有降血压抗衰老功效的菜肴,西红柿烧茄子。

  用料:茄子1个、樱桃番茄10个、柿子椒半个、蒜若干瓣、番茄酱、植物油若干

  西红柿烧茄子的做法

  1、将茄子洗净,切块。注意每块茄子的大小要尽量相仿,并且不要削皮。

  2、将植物油烧热后倒进茄子块,中火煎制一分钟左右转至快炒。快炒至茄子有七八成熟之后捞起。

  3、将樱桃番茄切块之后倒进锅里,利用剩余的油快速翻炒一下。樱桃番茄快八成熟的时候倒进刚刚炒好的茄子块,一起翻炒几下。倒入调味料(番茄酱、盐)。

  4、将要起锅的时候,把切好的柿子椒(切成条状)和蒜瓣一起倒进,再爆炒一至两分钟,起锅即可。

  健康贴士:

  茄子具有消肿止痛功效。并且有良好降低高血脂,高血压功效,对于心血管疾病有一定的食疗作用。医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。茄子性寒,脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

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