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吃生姜的好处 生姜薄饼驱寒暖身

普及科学养生之法,塑造身心健康 华夏养生堂.www.hxyst.com. | 发表日期:2015-11-01 | 华夏养生群 33787342

  【导读】吃有什么好处呢?生姜有很好的驱寒暖身的功效,所以很多人受凉了都会泡杯姜茶喝,那今天小编给你推荐生姜薄饼驱寒暖身

  用料:面粉150克、姜100克、枣(干)适量、干适量

  1、姜洗干净,用瓶盖刮去外皮

  2、去皮姜切成小块,放入搅拌机中,加一点水,搅拌成姜蓉

  3、将干净纱布铺在碗上,把打好的姜蓉倒入,用纱布过滤掉渣子,滤出姜汁待用

  4、红枣去核切碎,干切碎

  5、取姜汁80-90克,倒入面粉中,揉成面团

吃生姜的好处 生姜薄饼驱寒暖身

  6、将切好的枣碎和干碎揉入面团中,揉匀即可

  7、将揉好的面团分成小份,捏成小饼状

  8、捏好的小饼放入盘子,上蒸锅蒸20分钟即可

  烹饪技巧

  1、介绍个去姜皮的好方法:用一个不花钱的小工具就能轻松去掉姜,还不会有什么损失。以前用刀削,经常削下去不少姜肉,本来一块姜就没多大,削完皮能少好多。用这个小工具既能轻松削去姜皮,还能最大限度地保留姜肉。

吃生姜的好处 生姜薄饼驱寒暖身

  2、这里做的是死面的蒸饼,不如发面的松软,所以要趁热吃,凉了就会发硬,再次吃之前要再蒸一下使饼回软

  3、搅拌姜汁时,要加一点水搅拌机才容易驱动起来,但水别加多了,能带动搅拌机即可。

  4、若用的是标准粉,没有富强粉白,所以做出来的饼颜色会不太好看。

  健康小常识

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