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万圣节恐怖美食 试试尖叫披萨的做法

普及科学养生之法,塑造身心健康 华夏养生堂.www.hxyst.com. | 发表日期:2015-11-01 | 华夏养生群 33787342

  【导读】虽然说万圣节是西方的一个传统节日,但是近几年中国人也喜欢过万圣节,到处都充满着诡异恐怖的氛围让大家更感觉到刺激,今天就跟小编来看下万圣节恐怖美食,试试尖叫披萨的做法。

  用料:水190毫升、高筋面粉435克、适量、什锦菜适量、适量、黑适量、熟适量、披萨酱适量、(和面用)26克、盐5克、橄榄油抹盘用10克、砂糖28克、即发酵母粉4克、色素适量、马苏里拉奶酪适量

  万圣节尖叫披萨的做法1、准备好食材

  2、将水、油、盐、糖倒进面包桶

  3、倒入高筋粉

  4、中间放上酵母粉

  5、启动和面程序

  6、和好的面团分成3分,分别擀成面片(我做了3个披萨,不想这么多份量可以减半)

万圣节恐怖美食 试试尖叫披萨的做法

  7、将披萨盘抹一层油,放上面片,用手慢慢拉满盘子继续像上边的边缘拉,然后向下卷一个边,用叉子扎一些排气孔

  8、饼皮上面继续刷一层油

  9、刷一层披萨酱

  10、铺上一层奶酪丝

  11、放上什锦菜、、,再撒一些奶酪丝

  12、烤箱预热好后放入披萨,这是我第一个烤的,用了230度10分钟,后面两个用了180度时间15分钟

  13、烤制过程中我们尽量避免开门,可以打开炉灯进行内部观察

  14、选尖端的那头切掉一点做眼球

万圣节恐怖美食 试试尖叫披萨的做法

  15、用少许色素将画成恐怖的眼睛

  16、黑切成蜘蛛的样子

  17、最后放上眼珠和蜘蛛就可以了

  烹饪技巧:披萨的面团和好直接烤的是薄底披萨,因为有酵母的关系遇到高温会快速膨胀,但是没有自然发酵那么的蓬松,和好面团进行发酵后再做饼底的是厚底披萨,吃起来有种吃面包的感觉,软软的弹弹的,喜欢拉丝的多放点奶酪吧,我本人是很喜欢了

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