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佛手瓜怎么做好吃 推荐简单佛手瓜炒鸡蛋的做法

普及科学养生之法,塑造身心健康 华夏养生堂.hxyst.com.| 发表日期:2015-11-04 | 华夏养生群 33787342

  【导读】瓜怎么做好吃呢?佛手瓜是什么呢?很多人都不知道佛手瓜怎么做好吃,那今天小编就给你推荐一道佛手瓜炒的做法吧。

  用料:瓜1个、3具、1个、生抽4克、盐3克、鸡精2克

  瓜炒的做法

  1、材料准备好

  2、瓜去皮切条

  3、打散

  4、锅里倒入油倒入液

  5、倒入锅里摊平小火煎

  6、煎成蛋皮后切在小块

佛手瓜怎么做好吃 推荐简单佛手瓜炒鸡蛋的做法

  7、锅里加油加入葱姜蒜炒香

  8、然后加入蛋

  9、翻炒均匀

  10、然后加入盐炒三分钟

  11、加入片

  12、大火不停的翻

  13、加入鸡精炒匀

  14、炒好装盘里

佛手瓜怎么做好吃 推荐简单佛手瓜炒鸡蛋的做法

  瓜的食用部分

  果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴,是名符其实的无公害蔬菜。庞大茎蔓可作饲料;瓜蔓可作为强纤维的来源,用来加工绳。果实含锌较高,对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显,可缓解老年人视力衰退。生长20d的嫩瓜含钙比、和高2倍多,含铁是的4倍、黄瓜的12倍,以白色或奶油色品种品质最佳。果型优美,适合庭园种植,可供观赏和遮荫绿化。[3]食用方法

  瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外,根茎也可以食用,方法和风味与相似,含A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。佛手瓜食用时最好选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者,果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。佛手瓜的上市期为秋末,很耐贮藏,常温下可由10月一直放到翌年3月—4月,风味基本不变。

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