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毛豆不熟会中毒吗 推荐冬菜毛豆的做法

普及科学养生之法,塑造身心健康 华夏养生堂.hxyst.com.| 发表日期:2015-11-04 | 华夏养生群 33787342

  【导读】毛豆不熟会中毒吗?毛豆是秋冬季节吃的比较多的一道菜,也是非常好吃的一道菜,那毛豆怎么做好吃呢?今天小编就给你推荐冬菜毛豆的做法吧。

  用料:冬菜100克、100克、毛豆150克、蒜苗1根、1坨、3克、食盐1茶匙、白糖1茶匙、1茶匙、青椒2个

  冬菜炒毛豆的做法

  1、锅烧热,不放油,把冬菜倒进锅里煸干一下水汽,在这个过程中适当的放几颗干

  2、冬菜炒好之后,把肉末炒干,起锅装盘备用

  3、重新倒油,烧热之后,把毛豆倒进去翻炒

  4、加蒜苗和青椒一起翻炒

  5、蒜苗的香味出来之后,在把冬菜、肉末倒进去翻炒,加入食盐、白糖、调味,炒匀即可起锅

毛豆不熟会中毒吗 推荐冬菜毛豆的做法

  毛豆的功效与作用

  毛豆味甘、性平,入脾、大肠经。具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

  毛豆的营养价值

  1、改善人体的新陈代谢

  毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和。

  2、促进胃肠蠕动

  毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善,还有利于血压和的降低。

  3、增进食欲

  毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

毛豆不熟会中毒吗 推荐冬菜毛豆的做法

  4、补铁

  毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。

  5、预防

  毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女的不适,防治。

  5、美容

  毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著。

  6、降血脂

  毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中的作用;对肥胖、、动脉粥样硬化、等疾病有预防和辅助治疗的作用。

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