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板栗怎么吃最有营养 板栗焖羊肉好吃不腻

普及科学养生之法,塑造身心健康 华夏养生堂.hxyst.com.| 发表日期:2015-11-10 | 华夏养生群 33787342

  【导读】板栗怎么吃最有营养呢?板栗的美味是很多人都喜欢的,板栗也是一道非常美味的美食,下面就跟小编来看看板栗怎么吃最有营养,板栗焖让你好吃不腻。

  用料:500克、香葱30克、板栗250克、20克、8克、姜5克、15克、料酒1大勺、酱油1大勺、醋1勺、八角2个、香叶4片、盐适量、少许

  板栗焖的做法

  1、切小块,锅里放清水加一棵香葱煮开,捞出沥水备用

  2、锅里热油爆香葱姜蒜,放入小火炒出糖色

  3、放入翻炒至裹上糖色,加入酱油和料酒

  4、放入醋,加入香叶和八角

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  5、放入香葱段,加盐炒匀

  6、倒入开水大火放入整棵煮开后转小火煮20分钟,取出香菜不要再加入板栗,大火煮沸后转小火煮30分钟,撒煮10分钟盛出

  烹饪技巧

  1、焯水要冷水下锅,更容易去除血沫。

  2、焯水还要加一棵完整的香葱,这样第一步大大减少膻味。

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  3、炒好后加水煮的时候,要加一棵同煮,煮好取出不要,这是第二步去膻味,效果非常好。

  板栗的功效与作用

  1、

  中所含的丰富的不饱和脂肪酸和、矿物质,能防治病、、动脉硬化、骨质疏等疾病,是、延年益寿的滋补佳品。

  2、小儿口舌生疮

  含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人有益。

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