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卤猪蹄的配方 分享美味劲道的卤猪蹄做法

普及科学养生之法,塑造身心健康 华夏养生堂.hxyst.com.| 发表日期:2015-11-12 | 华夏养生群 33787342

  【导读】含有丰富的胶原蛋白,是一道常见的美容养颜佳品。那猪蹄怎么做美味呢?今天小编分享卤猪蹄的秘制配方,教你如何烹制美味劲道的卤猪蹄。

  做法步骤

  1、把所有材料准备好。

  2、洗干净,切成小块。

  3、锅洗净,注入适量清水,加入、小许一同煮,煮至沸腾后继续煮5分钟左右。

  4、取出,用清水冲洗干净后沥干水分备用。

  5、姜去皮切成片。

  6、桂皮、香叶、八角、丁香、用清水冲洗一下。

卤猪蹄的配方 分享美味劲道的卤猪蹄做法

  7、锅洗净,放入,加入所有配料和适量清水。

  8、加入生抽、老抽和料酒。

  9、大火煮开,加入米醋。

卤猪蹄的配方 分享美味劲道的卤猪蹄做法

  10、盖上高压锅锅盖,将上锅上的指示调至“压”字,继续煮15分钟。

  11、熄火,把指示调至“开”,待气消后,打开锅盖,加入适量盐。

  12、大火煮开后捞出即可。

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